Do pequeno alambique de cobre à microdestilaria.
Em 2012, o gin era feito em um pequeno alambique de cobre, por três amigos apaixonados pela bebida e curiosos por novos métodos de destilação e botânicos. Em 2015, o grande salto: a fundação de uma microdestilaria que começa a produzir um gin genuinamente artesanal, agora, para todos. Nascia aí a BEG Destilaria Co.
O BEG Brazilian Boutique Dry Gin foi criado especialmente pelo nosso Master Distiller para selecionar e preservar os mais delicados aromas e sabores desse incrível destilado. Sua receita conta com 11 botânicos cuidadosamente selecionados que juntos proporcionam toques iniciais frutados, florais e cítricos com um final surpreendentemente seco porém levemente picante.
Com o desejo de criar um autêntico Gin carregado de notas de Zimbro, resolvemos destilar o New World Navy. Ao aumentar o perfil de sabor em nosso gin, sentimos na obrigação de equilibrar essa deliciosa decisão com um aumento na concentração alcoólica, levando-o ao um limite permitido.
Com 54% em volume, o New Word Navy carrega mais que o dobro da quantidade de Zimbro do Beg Brazilian Boutique Dry Gin, sendo ¼ infusionado por arraste a vapor e o restante macerado por 24 horas como em nossa receita original.
Muito gelo
50ml BEG Gin
200ml Água Tônica
Meia fatia de Grapefruit
Ramo de Capim Santo
Zimbro a gosto